Al hervir agua durante 20 minutos los grupos moleculares se reducen y se carga de iones negativos ( OH-) el agua, al perder el hidrógeno. Queda suelto el ion de fácil enlace con iones de carga positiva( asociados a ácidos dañinos y toxinas). Las toxinas suelen ser positivas por lo que se quedan en el cuerpo, que tiene carga negativa, los iones negativos del agua ionizada atraen a las toxinas y se enlazan. Ello neutraliza las sustancias dañinas y las convierte en un líquido que el organismo puede eliminar. Si se tiene sobrepeso , este método puede ayudar a perder varios kilos de residuos corporales en breve, sin los efectos secundarios que normalmente acompañan a una perdida de peso repentina.
La olla ha de estar destapada.
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